Olio extravergine Taggiasco

L’olio extravergine taggiasco ha nella delicatezza il suo punto di forza. 
Dal colore giallo paglierino, si presenta tenue nei profumi e dolce al palato con note di amaro e piccante appena percettibili.
La nota di mandorla dolce in chiusura è caratteristica tipica di questa cultivar. Si adatta a piatti raffinati delicati , verdure e carpacci piatti di pesce.

L’olio della campagna olearia 2023/2024 sarà disponibile a partire dal giorno 27 Novembre

Olio extravergine Nobile

L’olio extravergine di oliva”Nobile” si caratterizza per i suoi profumi di erba fresca . Dal colore giallo intenso con tenui riflessi verdi.
Fruttato leggero, si presenta al palato gradevolmente dolce con amaro e piccante in armonia e di lieve intensità.
Ideale per piatti di carne, legumi, zuppe e minestre maionese ideale su funghi crudi e formaggio fresco.