Un’antichissima leggenda narra che un giorno Poseidone ed Atena si sfidarono per offrire il dono più bello al popolo, Zeus sarebbe stato giudice della gara. Poseidone colpendo il suolo con il suo tridente fece sorgere il cavallo più veloce e potente in grado vincere tutte le battaglie. Atena invece colpì la roccia con la sua spada e fece sorgere un albero di ulivo. La splendida pianta illuminava la notte curava le malattie e dava prezioso nutrimento.
Zeus scelse Atena e benedì le foglie argentee e dispose che nei pressi della pianta sorgesse una nuova città , Atene, che sarebbe stata simbolo di forza e prosperità, dominando il Mediterraneo. Il cavallo tuttavia accompagnò anch’esso la vita dell’uomo fin dalle origini sia come fonte di cibo che animale da lavoro, fino ai tempi moderni in cui è visto prevalentemente come compagno di svago e di sport.

L’approccio che in azienda abbiamo con queste due forze della natura è sempre stata basata sul rispetto. Curare un uliveto vuol dire adottare le giuste scelte agronomiche nel totale rispetto dell’ambiente e della pianta stessa , intervenendo quando necessario e avendo rispetto del territorio.

La stessa filosofia la adottiamo con i nostri cavalli , con gli asini e gli altri animali che fanno parte della nostra famiglia. Si possono fare esperienze meravigliose con i cavalli senza necessariamente adottare un rapporto di dominanza.

Un cavallo gestito secondo le sue esigenze etologiche e addestrato seguendo la psicologia dell’apprendimento animale è un cavallo che instaura un buon legame con l’uomo , in competizione, in passeggiata e in qualsiasi altra situazione.

Vi offriamo di fare una duplice esperienza con noi: in azienda potrete avvicinarvi al mondo del cavallo, soprattutto con i bambini, entrando in contatto con loro con un’esperienza da terra, oppure effettuando una splendida passeggiata immersi tra gli ulivi partendo da un centro sportivo equestre sotto la guida di Elena, amazzone meravigliosa , insegnante di esperienza e grande donna di cavalli.